Nos dégustations

Slow food

Slow food

Au début des années 80, un groupe de gourmet piémontais mené par Carlo Petrini, porte un regard nouveau sur l'alimentation, l'agriculture et la gastronomie.

Il propose une approche plus militante et plus soucieuse des réalités du territoire, des pratiques et du patrimoine alimentaire.

En octobre 2010 nous avons eu le plaisir d'animer une dégustation sur la bière belges et son terroir à l'occasion du salon del Gusto à Turin.

Le parcours que nous vous  proposons de découvrir est le même, lait cru, produits de la ferme et artisans exceptionnels, pour une immersion au cœur du patrimoine gastronomique belges.




La carte

Les 10 dernieres mises à jour : Moeder Lambic Original

Marchè'l Re
IT · LoverBeer · 8.50°
 
BeerBrugna
IT · LoverBeer · 6.20°
 
Papessa
IT · LoverBeer · 7.00°
 
Madamin
IT · LoverBeer · 6.20°
 
St Petersbourg Imperial Russian Stout
GB · Thornbridge · 7.20°
 
Punk IPA
GB · BrewDog · 5.60°
  
Kriek Cuvée Moeder Lambic
BE · Cantillon · 5.00°
 
Steelmaker
GB · Thornbridge · 4.70°
 
Band.Of.Brothers.S01.E01
BE · Brasserie de la Senne · 4.00°
 
Kill Your Darlings
GB · Thornbridge · 5.00°
 
Voir la carte du Moeder Lambic Original

Les 10 dernieres mises à jour : Moeder Lambic Fontainas

Gueuze Tilquin "Draft version"
BE · Tilquin · 4.80°
  
Gänstaller Zoigl
DE · Gänstaller-Bräu · 5.80°
 
Bellamère
BE · Millevertus · 6.50°
 
Punk IPA
GB · BrewDog · 5.60°
 
Caulier Extra
BE · Caulier · 3.50°
 
Working class mild
IT · Toccalmatto · 3.80°
 
La Nocturne
FR · Thiriez · 6.00°
 
Steelmaker
GB · Thornbridge · 4.70°
 
Cuvée d'Oscar
FR · Craig Allan · 7.50°
  
Band.Of.Brothers.S01.E01
BE · Brasserie de la Senne · 4.00°
 
Voir la carte du Moeder Lambic Fontainas
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